マイタケと干し海老のパスタ

以前、ぺペロンチーノ風　ジャコと白菜のパスタというものを作ったのですが、今回はジャコを干し海老に変えてみました。
作り方は、
１、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒める
２、手で裂いたマイタケを加えて軽く炒める
３、干し海老を加え、これまた軽く炒める
４、茹で上がったパスタを絡める
完成
カルシウムがたっぷりそうですが、少し生臭さが残ってしまいました。干し海老を炒めるときに、日本酒か白ワインを入れて臭いを飛ばした方が良さそうです。