山田の戯言_Yamada's ramblings

辛子高菜 と しらす干しのパスタ

辛子高菜 と しらす干しのパスタ
先日書いたこれは美味しいで書いたネタでパスタを作りました。今回は辛子高菜を使ったので、明太子は外しました。
?しらす干しを軽くフライパンで炒る。
この際に味見(つまみ食い?)をして塩気をチェック。その結果によってパスタと絡める時の味付けを考える。
?ゴマ油で、辛子高菜を炒める。
↓パスタが茹で上がるまで待っている図↓
作っている途中
?辛子高菜、しらす干しの順でパスタと絡める。その際にオリーブオイルを軽くふって、パスタが固まらないようにする。
今回は、しらす干しが塩辛かったので味付けは無し。

まあまあの味でした。

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1979年の早生まれです。 41歳から転職活動と株式投資とM&Aの勉強を始めました。 転職先が見つからなかったら、自分で会社を買うことにします。