ベーコンと白菜のパスタ

鍋をした後は、たいてい
白菜が残りませんか？？
先日、我が家で会社の友人たちとキムチ鍋をした時の残りで作ってみました。ポイントは、白菜の芯の部分は下茹でして、ベーコンと大きさと合わせてカットすることでしょうか。葉の部分は、ベーコンと芯の部分を炒めた後に入れれば良いです。
ぺペロンチーノを作る時は、具とパスタを絡める際にパスタの茹で汁を多少入れた方が美味しく仕上がりますね。