ブロッコリーの芯とツナのパスタ(ペペロンチーノ風)

いつもは捨てていたブロッコリーの芯をパスタに使ってみた。
食感は「繊維質が多いな」って感じで、、、食べられないことは無い。(笑)まあまあ美味い。使ったこと（あまり食べたこと）ないんだけど、アスパラとかに似ているのかな？
でも、下茹では念入りにした方がイイかも。でないと青臭さそう。
出来上がりにはパルメザンチーズを振ってみました。あっ、ミントも加えたらイイ感じになっていたかも。。。