今朝の朝食は、納豆の焼き飯

うちの炊飯器は安物なので、美味しいご飯を炊くことができません。少し芯が残ったような炊き上がりになるので、焼き飯にして食べることが多いです。
今朝は、納豆ご飯を焼き飯にして頂きました。

作り方のポイントは「事前にご飯と納豆と卵を混ぜたものを炒める」です。この方が、ご飯をパラパラに仕上げることができます。逆に納豆のみで炒めようとすると、納豆の糸がフライパンに焦げ付いて収拾がつかないことになります。