長期出張18日目。クッカーを使った炊飯が上達しました。

今日でクッカーを使った炊飯の経験が何回目であるかは把握していませんが、長期出張18日目にきて、クッカーの底を焦がすことが少なくなってきました。焦さなくなったのは、火加減と加熱時間が影響していると感じています。

火加減は、最初は強火で、吹きこぼれ始めたら弱火に変える。弱火に変えた後の加熱時間は、12分間。それが良いように感じています。