長期出張40日目。鶏肉雑炊みたいな夕飯。

土曜日の夕飯は、鶏肉雑炊みたいな食べ物です。本当は雑炊の上にパクチーをのせたかったのですが、スーパーに売っていなかったので、水菜で代用しました。鶏肉の他には、水菜の茎の部分と、細かく切ったエリンギが一緒に炊き込んであります。この写真の量で米1合を使っています。週末は、いっぱい食べて体重を増量させたいと思っています。

私は目標体重を65kg前後としているのですが、体重の減少傾向は止まっていないように見えるので、週末は炭水化物を沢山食べます。