長期出張50日目。夕飯は、炊き込みご飯の方が楽できる。

夕飯は、豚小間とモヤシとシメジの炊き込みご飯にしました。味付けには、生姜と味噌を入れたのですが、米を炊く過程で味付けが飛んでしまったのか、最終的には薄味になっていました。

吸水させた白米の上に、生姜と味噌を置きその上に、豚小間とモヤシとシメジの食材を置いて、水を加えて炊く。という作り方がシンプルなので、仕事で帰りが遅くなった時の夕飯作りで手間が減り、楽ができます。