長期出張35日目。帰宅時間が遅くなった時は、炊き込みご飯。

会社を退社した時間が20時を過ぎた日は、たいてい、夕飯の時間が21時以降にズレ込んでしまいます。

夜道を歩きながらFaceTimeで家族と会話して、家に帰り着いたら、缶ビールで晩酌しながら、弁当箱として使ったクッカーを洗った後に、はい！！そのクッカーで夕飯何作ろうかな？となるわけです。

夕飯にパスタを選択すると、大小2つのクッカーを使うことになり、後片付けを面倒だと感じます。なのでこんな時は、大きいクッカー1つで完結することができる、

炊き込みご飯が最適だと思います。

今日の炊き込みご飯は、鶏肉とネギ、人蔘、もやしを、生姜と麺つゆで炊き込んで、最後にキムチを載せて完成です。

米は1合あるので、完食すると、毎回満腹になれます。