今夜の夕飯
キノコとホタテのクリームソースパスタです。
キノコは、しめじとエリンギを使いました。味の方は、★★★☆☆ぐらいでした。
クリームソースを作る際に薄力粉を入れ過ぎているせいか、滑らかではなく粘り気のあるソースに仕上がってしまったので、次に作るときには薄力粉の量を減らしてみたいと思います。
私は牛乳の匂いが苦手なので、コップに入れて生でカブ飲みとかできないのですが、こういう風に調理すれば大丈夫なようなので、これからは、たまに料理で使ってみたいと思います。
山田の戯言
Yamada's ramblings
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「今夜の夕飯」への2件のフィードバック
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はじめまして。。先日は訪問コメをいただきありがとうございました。薄力粉からクリームソースを作るなんて…素晴らしいです。
私は簡単なのでいつも生クリームを使ってしまいます。まだまだですね＾＾；
＞naonakoさん
こちらこそコメントありがとうございます。
生クリームも美味しいですよね〜ＷＷ