山田の戯言_Yamada's ramblings

ジャコと小松菜としめじの和風パスタ

和風パスタの定義は知りませんが、ごま油と醤油を使ったので「ジャコと小松菜としめじの和風パスタ」としました。

作り方は、
1、フライパンにごま油をひいて、ジャコを炒める。

2、ジャコがカリカリになってきたら、小松菜の茎の部分と、しめじを入れて更に炒める。

3、小松菜としめじが、しんなりとしてきたら醤油を加えて味付けをした後、一旦、火を止める。

4、茹で上がったパスタと絡める前に、フライパンに火(弱火)を入れ、小松菜の葉の部分を入れてしんなりするまで炒める。その後、パスタと絡めて、出来上がり。

味は★★★☆☆ぐらいでしょうか。最後に七味を振りかけた方が美味しかったかな?

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1979年の早生まれです。 41歳から転職活動と株式投資とM&Aの勉強を始めました。 転職先が見つからなかったら、自分で会社を買うことにします。