オクラカレーの出来上がり

「オクラカレーの出来上がり」への4件のフィードバック

• こ・・・これはうまそう！！
  ルーもおいしそうですね
  うちもカレー作ろうかな♪

  チーズって？粉チーズ？
  ふつうの？

• ＞rolly35さん

  コメントありがとうございます。

  今回は、粉チーズ(パルメザンチーズ)を使いました。
  欧風カレーボンディでは、とろけるチーズ(棒状になったやつ)が載っていました。やはり棒状の方が、チーズが糸をひいてより美味しいです。

  夏バテもカレーで吹っ飛びそうですＷＷ

• 今日は、お昼にカレーを食べました。
  晩ご飯にはオクラを食べました。

  でも、カレーとオクラの組み合わせはしたことないですね〜。
  今度、夏野菜カレーを作るときに仲間にいれてあげようと思います(^^)

  カレーとチーズの相性は抜群ですよね♪

• ＞はるさん

  コメントありがとうございます。

  オクラも仲間に入れてあげてくださいＷＷ
  ウィキペディアで調べてみたら
  「オクラは、刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出るが、この粘り気の正体は、ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果をもっている。他の栄養素としては、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。」
  とのことでしたよ。

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