山田の戯言_Yamada's ramblings

自家栽培のバジル(ディープアロマ)とベーコンとブロッコリーのカルボナーラ


パスタを茹でる時に塩を入れ過ぎていたみたいで、全体的に塩辛い味付けになってしまいました。。。
作り方は、
1.フライパンでベーコンを炒める。ある程度で炒めたら、その後は余熱でカリカリにしていく。

2.パスタを茹でる。その間に、生クリーム、黄卵、パルメザンチーズ、黒胡椒でカルボナーラソースを作る。

3.パスタが茹で上がる前ぐらいに、ブロッコリーを入れて下茹でする。

4.火を止めているフライパン上で、茹で上がったパスタとブロッコリー、それに生バジル、炒めたベーコン、カルボナーラソースを絡めたら出来上がり。

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1979年の早生まれです。 41歳から転職活動と株式投資とM&Aの勉強を始めました。 転職先が見つからなかったら、自分で会社を買うことにします。

自家栽培のバジル(ディープアロマ)とベーコンとブロッコリーのカルボナーラ」への2件のフィードバック

  • コメントを先日はありがとうございました!w

    お料理がお上手ですね!

    これからもアゲハチョウの飼育、頑張って下さい!!www

  • >浅葱さん
    こちらこそ、コメントありがとうございます。

    山椒の葉っぱが無くなってしまった為か、
    アゲハチョウの幼虫がいなくなってしまいました。。。
    天敵に捕食されたのかな??

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