山田の戯言_Yamada's ramblings キムチ炒飯 2006-01-04 75tq57ggh この前買ったキムチは防腐剤が入って無いものだったので、腐る前に炒飯にして頂きました。 以前、周さんか誰が「炒飯を作る時は、あらかじめ卵とご飯を混ぜて(卵かけご飯状態)炒めると仕上がりがべチョべチョにならなくてすむよ、これぞ黄金炒飯?!」とか言っていたのでその通りに作ってみました。 キムチを入れる前までは、黄金炒飯!! でもキムチを汁ごと入れちゃったので最終的には、べチョべチョ炒飯!! 次回作る時は気をつけたいと思います。