ソーセージとキャベツのパスタ

昼に作ってみました。
どっかの中華料理人が、「野菜炒めをする場合は、あらかじめ野菜を下湯した方が出来映えが良くなる」って言ってたような、いや、油通しだったかな？
今回はキャベツを下湯でしてやってみました。唐辛子が無くって七味で代用したんですが、入れ過ぎちゃっててちかっぱ辛かったです。